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来历:   日期:2019年04月03日   人气:
粤菜名店巨匠到我校交换观赏
 
 为进一步促进西餐行业交换与和粤菜立异生长,华商职院于4月1日上午在崇贤楼一楼集会室举行了西餐繁华基地大粤菜名店巨匠交换会,来自烹调界的肖文清、高庭源、叶飞、肖伟忠、陈锡泉、梁日东六位粤菜巨匠到临我院考查交换,学院院长王乐夫、常务副院长张毕西,副院长林琨智和相干单元院系担任人热忱接待了交换团。
 
我院带领与粤菜巨匠交换团合影纪念

    交换会上,院长王乐夫致接待辞,先容了我院办学环境和“西餐繁华基地”的扶植状态。但愿与列位粤菜巨匠通力协作,鞭策西餐繁华基地更上一层楼。
 
 
 旅店办理学院院长鲁峰连系本身功效和任务现实先容了西餐繁华基地的运作环境,和下一步任务思绪,并接待列位粤菜巨匠对我院的烹调教导停止指点。
 
 广东省烹调协会特邀副会长肖文清表现,粤菜文明广博精湛,一向以来,也非常重视传承和培训,而华商职院办学气力薄弱,在旅店办理和西餐讲授上有着怪异的上风。但愿可以或许为高职教导与粤菜传承的慎密连系助力,鞭策西餐繁华,完成双赢。
 
 
 会上,两边就西餐繁华基地的生长标的目的、粤菜的生长大趋向、粤菜徒弟华商职业学院任务室的准备停止了会商。
 
 随后,交换团观赏了我院烹调专业先生刀工扮演和烹调实操讲授,领会了我院烹调专业的讲授环境。
 
 
 这次交换会展现了旅店办理学院烹调专业教导特色和我院西餐繁华基地扶植功效,促进了西餐烹调营业交换,为我院“西餐繁华基地”的扶植和烹调专业讲授鼎新带来了无益的启迪。
 
 
文:学院办公室 官家英
图:消息中间先生记者 陈泽铭
 

地点:广州市增城荔城街华商路一号

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